أبوظبي، الإمارات العربية المتحدة: تستعد سلسلة مطاعم “ماروغامي أودون”، أكبر سلسلة مطاعم أودون في العالم، لافتتاح فرعها الخامس في الإمارات العربية المتحدة، وتحديداً في مركز الوحدة التجاري، لتُقدم تجربة طعام يابانية مميزة. يقع المطعم الجديد في ردهة الطعام بالمركز، ويُمثل أول دخول للعلامة التجارية إلى العاصمة الإماراتية، مما يُعزز استراتيجيتها التوسعية الطموحة وحضورها المتنامي في قطاع الأغذية والمشروبات الحيوي في الدولة.
وبعد انطلاقتها الناجحة في السوق الإماراتية من «ديرة سيتي سنتر» العام الماضي، وتوسعها لاحقاً في مختلف أنحاء دبي، نجحت «ماروجامي أودون» خلال فترة وجيزة في ترسيخ مكانتها كإضافة مميزة إلى مشهد المطاعم غير الرسمية في الدولة. ويمثل افتتاح فرع أبوظبي المرتقب محطة مهمة أخرى في مسيرة العلامة التجارية نحو إتاحة المأكولات اليابانية الأصيلة لشريحة أوسع من العملاء.
وتأسست «ماروجامي أودون» في اليابان عام 2000، ونمت لتصبح علامة تجارية عالمية مرموقة في قطاع المطاعم، تشتهر بتقديم نودلز الأودون الطازجة المحضّرة يدوياً على طريقة «سانوكي» اليابانية التقليدية، والمرق الغني بالنكهات، وأطباق التمبورا المقرمشة، إلى جانب مفهوم المطبخ المفتوح الذي يميز تجربة تناول الطعام لديها.
وتتمحور تجربة «ماروجامي أودون» حول مفهومها المميز «مسرح النودلز المباشر» (Live Noodle Theater)، الذي يتيح للضيوف مشاهدة الطهاة المهرة أثناء تحضير نودلز الأودون الطازجة من الصفر. وتُصنع النودلز باستخدام ثلاثة مكونات بسيطة فقط، هي الدقيق والماء والملح، حيث تُعجن وتُفرد وتُقطّع وتُطهى أمام أعين الزوار، في تجربة تفاعلية تجسد أصالة الحرفية اليابانية التقليدية في فنون الطهي.
وفي تعليقه على الافتتاح المرتقب، قال رازين بارامبيل، المؤسس والمدير لشركة «أوبال فود كونسبتس» (Opal Food Concepts): «يمثل افتتاح فرعنا الخامس في دولة الإمارات، والأول لنا في أبوظبي، بداية فصل جديد ومثير في مسيرة ماروجامي أودون. لقد كان الإقبال على مطاعمنا في دبي مشجعاً للغاية، وهو ما يعكس التقدير المتزايد للمأكولات اليابانية الأصيلة التي تجمع بين الجودة والطزاجة والأسعار المناسبة. وتُعد أبوظبي سوقاً مهمة بالنسبة لنا، ويسعدنا أن نقدم تجربة الطعام الفريدة التي تتميز بها علامتنا التجارية إلى العاصمة. وتتمثل رؤيتنا في أن تصبح ماروجامي أودون وجهة مألوفة ومحبوبة لتناول الطعام في مختلف أنحاء دولة الإمارات، مع الحفاظ على التقاليد اليابانية الأصيلة والحرفية التي تشكل جوهر هويتنا».
سيقدّم فرع أبوظبي لروّاده تشكيلةً مميزةً من أطباق النودلز الطازجة التي تشتهر بها «ماروغامي أودون» (Marugame Udon)، إلى جانب أطباق الكاري الياباني والتيمبورا وغيرها من التخصصات اليابانية الشهية. كما تضم قائمة الطعام في دولة الإمارات مجموعة من الأطباق التي تم تطويرها لتناسب الأذواق والتفضيلات المحلية، بما في ذلك «سبايسي مازي أودون» (Spicy Maze Udon)، و«تشيكن كاتسو كاري أودون» (Chicken Katsu Curry Udon)، و«ترياكي تشيكن أودون» (Teriyaki Chicken Udon)، بالإضافة إلى خيارات «أرز الترياكي» (Teriyaki Rice) و«الأرز باللحم البقري» (Beef Rice). ويمكن لمحبي الأطباق النباتية الاستمتاع بمجموعة من الخيارات الغنية بالنكهات، بما في ذلك «ميسو أودون» (Miso Udon) و«تان تان أودون» (Tan Tan Udon).
وتكتمل تجربة تناول الطعام مع مفهوم الطهي المباشر المميز الذي تشتهر به «ماروغامي أودون» (Marugame Udon)، حيث يتم تحضير الأطباق الطازجة وتقديمها في غضون 40 ثانية فقط، في تجربة تجمع بين أصالة الحرفية اليابانية وسرعة الخدمة وسهولتها، لتمنح الضيوف تجربة طعام يابانية أصيلة تتناسب مع وتيرة الحياة العصرية.
ويأتي توسع «ماروجامي أودون» في دولة الإمارات في إطار شراكة استراتيجية تجمع بين شركة «أوبال فود كونسبتس» ومجموعة «توريدول القابضة» (Toridoll Holdings)، الشركة الأم العالمية للعلامة التجارية، وبدعم من مجموعة «ويست زون» (West Zone Group).
وفي إطار طموحها الأولي لافتتاح عشرة مطاعم في مختلف أنحاء دولة الإمارات خلال خمس سنوات، تواصل العلامة التجارية تعزيز انتشارها في أبرز وجهات التسوق وتناول الطعام بالدولة.
وسيتيح الافتتاح المرتقب في «الوحدة مول» لسكان أبوظبي وزوارها فرصة الاستمتاع بأصالة الضيافة اليابانية، ومشاهدة فنون إعداد الطعام الطازج مباشرة، واكتشاف النكهات اليابانية المميزة التي جعلت من «ماروجامي أودون» وجهة مفضلة لعشاق المأكولات اليابانية حول العالم.
