“عالم فيراري جزيرة ياس أبوظبي” تستضيف النسخة السادسة عشرة من القمة العالمية للمأكولات الإيطالية

أبوظبي: سفر نيوز

استضاف “عالم فيراري جزيرة ياس، أبوظبي” في 3 نوفمبر النسخة السادسة عشرة من القمة العالمية للمأكولات الإيطالية، التي تُعد أقدم فعالية مخصصة لتكريم فنون المطبخ الإيطالي والمطاعم والمشروبات الإيطالية الأصيلة. وقد جمعت هذه النسخة نخبة من الطهاة المشرفين على مطاعم مرموقة ضمن دليل ميشلان من مختلف مناطق إيطاليا، في مناسبة أبرزت الإرث العريق لفنون الطهي الإيطالية ومكانة المطبخ الإيطالي على الساحة العالمية.

وكانت نسخة هذا العام قد دعت الضيوف إلى خوض رحلة طهي غامرة عبر أقاليم إيطاليا، تزامناً مع افتتاح مطعم “جران تور إميليا” في “عالم فيراري جزيرة ياس، أبوظبي”، وهو المطعم الذي قدم مذاقات منطقة “إميليا رومانيا” المعروفة بمكوّناتها الرفيعة وحرفيتها العالية ونكهاتها الفريدة.
وتضمنت هذه الاحتفالية تجربة غداء حصرية بقائمة مبتكرة أعدها الشيف ماسيميليانو فالينزي وميركو مارسيلي من مطعم “أوزموسيس” الحائز على نجمة ميشلان في مونتيبولسيانو، حيث قدما أطباقاً مميزة جمعت بين الوصفات التقليدية والأفكار العصرية الجديدة.
وجمعت الفعالية نخبة من الطهاة وعشاق المأكولات والضيوف من مختلف أنحاء المنطقة، في أجواء سلطت الضوء ما يتميّز به المطبخ الإيطالي من شغف وإتقان، وبأسلوب عزز من مكانة “عالم فيراري جزيرة ياس، أبوظبي” كوجهة فريدة تجمع بين الابتكار والترفيه وتجارب الطهي المتنوعة تحت سقفها الأحمر الأيقوني.