دبي: سفر نيوز
في ظل الجهود المتواصلة التي تبذلها دولة الإمارات ودول مجلس التعاون الخليجي لتعزيز قدراتها في مجال الصناعات الغذائية وتطوير منظومات إنتاج أكثر كفاءة واستدامة، تستعرض شركة «فلوتفيغ» (Flottweg SE)الألمانية، المتخصصة في تقنيات الفصل الميكانيكي، حلولها الصناعية المتطورة التي تساعد شركات الأغذية والمشروبات على تحسين عمليات الإنتاج وزيادة المردود والاستفادة المثلى من المواد الخام.
وتشارك الشركة في معرض « غولفود للتصنيع 2026»، الذي يُقام في مركز دبي التجاري العالمي خلال الفترة من 3 إلى 5 نوفمبر المقبل، حيث تستعرض خبراتها في تقنيات الفصل الميكانيكي المتقدمة ودورها في تعزيز كفاءة الإنتاج وتقليل الفاقد واستعادة المكونات ذات القيمة الاقتصادية من العمليات الصناعية.
ويمكن لزوار المعرض لقاء فريق الشركة في قاعة الشيخ سعيد، الجناح رقم S1-J75، للتعرف على أحدث حلولها التكنولوجية ومناقشة تطبيقاتها في مختلف قطاعات الصناعات الغذائية والمشروبات.
وتتمتع «فلوتفيغ» بخبرة تزيد على 70 عاماً في مجال تقنيات الفصل الميكانيكي، حيث تطور وتصنع أجهزة الطرد المركزي الصناعية من نوع «ديكانتر» (Decanter)، وأنظمة الفصل عالية الدقة «سيباراتور» (Separator)، وتقنية «تريكانتر» (Tricanter®)، إلى جانب حلول متكاملة مصممة لتلبية احتياجات التطبيقات الصناعية المختلفة.
رفع كفاءة الإنتاج وزيادة المردود الصناعي
مع تزايد اهتمام شركات الصناعات الغذائية بتحسين التكاليف التشغيلية وتعزيز كفاءة استخدام الموارد، أصبحت تقنيات الفصل الميكانيكي تؤدي دوراً متنامياً في تطوير عمليات التصنيع الغذائي.
وتساعد حلول «فلوتفيغ» الشركات على فصل المكونات القيّمة من المواد الخام، وتحسين تجانس المنتجات وجودتها، واستعادة المواد المفيدة من مخلفات الإنتاج وتيارات المعالجة الصناعية.
وتتيح أجهزة «ديكانتر» الفصل المستمر بين المواد الصلبة والسائلة، فيما توفر أجهزة «سيباراتور» عمليات فصل وتنقية دقيقة. أما تقنية «تريكانتر» فتتيح الفصل المتزامن لثلاثة أطوار، بما في ذلك المواد الصلبة وسائلان مختلفان، ما يجعلها مناسبة للتطبيقات الصناعية التي تتطلب هذا النوع من الفصل.
وتسهم هذه التقنيات في زيادة المردود الإنتاجي وتقليل فاقد المواد الخام وتحسين الكفاءة التشغيلية للمصانع.
تطبيقات متقدمة
تُستخدم تقنيات «فلوتفيغ» في مجموعة واسعة من الصناعات الغذائية والمشروبات، بما في ذلك إنتاج عصائر الفواكه والخضراوات، ومعالجة القهوة والشاي، وصناعة منتجات الألبان والأغذية النباتية.
وفي قطاع المشروبات، تساعد تقنيات الفصل والتنقية المتقدمة على تحقيق جودة متجانسة للمنتجات، مع تحسين الاستفادة من المواد الأولية المستخدمة في التصنيع.
كما تقدم الشركة حلولاً متخصصة لقطاع الألبان، تشمل تنقية مصل الحليب، ومعالجة الكازين وإنتاج اللاكتوز، بما يساعد المصانع على تحسين كفاءة مراحل الإنتاج المختلفة.
وتواكب «فلوتفيغ» كذلك نمو قطاع المشروبات النباتية والبروتينات البديلة، من خلال تقنيات مخصصة لمعالجة فول الصويا والشوفان وغيرها من المواد الخام النباتية، بما يتيح استخلاص المكونات ذات القيمة الغذائية وتحسين الاستفادة من الموارد المستخدمة في الإنتاج.
تحويل المنتجات الثانوية إلى موارد ذات قيمة اقتصادية
تمثل الاستفادة من المواد الناتجة عن عمليات التصنيع الغذائي إحدى الفرص المهمة لتحسين الكفاءة الاقتصادية والبيئية للمصانع.
وتساعد تقنيات الفصل التي تطورها «فلوتفيغ» على استعادة المكونات المفيدة من المنتجات الثانوية وتيارات المعالجة الصناعية، بما يتيح إعادة الاستفادة منها وتحويلها إلى موارد ذات قيمة اقتصادية، بدلاً من فقدانها أو التخلص منها.
ويمكن لعمليات الفصل المحسّنة، بحسب طبيعة التطبيق الصناعي ومتطلبات التشغيل، أن تسهم أيضاً في تقليل استهلاك المياه والطاقة والحد من الفاقد في عمليات الإنتاج.
وتكتسب هذه الحلول أهمية خاصة في دولة الإمارات ودول مجلس التعاون الخليجي، في ظل الاهتمام المتزايد بتعزيز الأمن الغذائي، وتطوير القدرات التصنيعية المحلية، وتحسين إدارة الموارد وتحقيق مستويات أعلى من الاستدامة الصناعية.
الهندسة الألمانية وتطوير حلول مخصصة
لا تقتصر خدمات «فلوتفيغ» على توريد المعدات الصناعية، بل تشمل أيضاً التعاون مع العملاء لتطوير حلول تتناسب مع طبيعة المواد الخام ومتطلبات الإنتاج والاحتياجات التشغيلية لكل منشأة.
ويوفر مركز فلوتفيغ الجديد لتطوير العمليات (Flottweg Process Center)إمكانات لإجراء الاختبارات العملية وتطوير التطبيقات وتحسين عمليات الفصل الصناعي.
ويتيح المركز للعملاء اختبار تقنيات الفصل المختلفة، وتقييم معايير التشغيل، وتحديد الحلول المناسبة قبل تطبيقها على نطاق صناعي واسع.
كما تولي الشركة اهتماماً خاصاً بالتصميم الصحي للمعدات وإمكانية دمجها في خطوط الإنتاج الآلية، بما في ذلك أنظمة التنظيف في الموقع (CIP)، لضمان كفاءة التشغيل وموثوقيته في مصانع الأغذية والمشروبات الحديثة.
تعزيز التعاون
وفي تصريح بمناسبة مشاركة الشركة في معرض « غولفود للتصنيع 2026»، قال دانيال أوبريست (Daniel Obrist)، مهندس المبيعات العالمي لقطاع المشروبات والألبان في شركة فلوتفيغ (Global Sales Engineer Beverage & Dairy)، والذي سيشارك ممثلاً عن الشركة في المعرض بدبي:
«تمثل دولة الإمارات ودول مجلس التعاون الخليجي سوقاً مهمة لتقنيات تصنيع الأغذية المتقدمة. ونتطلع خلال مشاركتنا في معرض غلفود للتصنيع 2026 إلى لقاء الشركات العاملة في قطاع الأغذية والمشروبات، والتعرف على التحديات التي تواجه عملياتها الإنتاجية، واستعراض كيفية مساهمة تقنيات الفصل التي نطورها في تحسين الكفاءة وزيادة المردود الإنتاجي وتعزيز الاستفادة من الموارد القيّمة».
وأضاف: «لا تمثل مشاركتنا في المعرض فرصة لاستعراض خبرات الهندسة الألمانية فحسب، بل تتيح لنا أيضاً تعزيز علاقاتنا مع عملائنا وشركائنا في المنطقة، واستكشاف فرص جديدة للتعاون».
